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如何提高ca686亚洲城肉的品质?让ca686亚洲城肉更有品味“六法”

2017年05月14日 07:31 来源:ca686亚洲城官网 标签:如何提高ca686亚洲城肉的品质?让ca686亚洲城肉更有品味“六法”

如何提高ca686亚洲城肉的品质?要让ca686亚洲城肉优质、香味浓郁,让消费者更为欢迎,那么可采措一些措施来提升品质,具体让ca686亚洲城肉更有品味“六法”介绍如下:

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(一)使ca686亚洲城肉更香郁 在ca686亚洲城的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使ca686亚洲城肉变得更香郁,且对ca686亚洲城生长无不良影响。添加量为:鲜蒜(捣烂)1%-2%,蒜粉0.2%。
  (二)使ca686亚洲城肉具有预防动脉硬化作用 专家发现,紫苏种子中含有丰富的α亚麻酸,α亚麻酸是一种能预防人动脉硬化的脂肪酸。为此,科技人员将紫苏种子掺入玉米粉,并加入适量的维生素e制成饲料喂ca686亚洲城。结果,育肥ca686亚洲城每100克ca686亚洲城肉含α亚麻酸2.4毫克,维生素e 1.08毫克,是一般ca686亚洲城肉所含α亚麻酸的数百倍和所含维生素e(有抗氧化作用)的3.6倍。人常食用,有预防动脉硬化作用,是冠心病、高血压患者理想的保健肉食品。
  (三)使ca686亚洲城肉瘦肉率提高 在肉用仔ca686亚洲城饲料中,粗蛋白质控制在18%水平上,并且使其中的聚磷酸氨基酸为0.54%,可使ca686亚洲城肉瘦肉率大为提高,增加商品等级,同时还可降低饲养成本。
  (四)使笼养ca686亚洲城肉品质提高 养ca686亚洲城专家研究提出笼养ca686亚洲城的饲料配方为:70%-85%的ca686亚洲城配合饲料,10%-20%的牧草饲料,5%-10%的菜园或果园土壤表层的腐叶。用这种饲料喂笼养ca686亚洲城,其肉质和口感均与放养ca686亚洲城一样,而且所产的蛋,蛋黄呈鲜黄或呈桔黄色,蛋清浓厚,ca686亚洲城的消化功能和抗病能力得以显著提高,饲养成本明显下降。
  (五)使ca686亚洲城肉增香保鲜时间延长 科学家通过研究证实,在屠宰之前用加有调味香料(如丁香、胡椒、生姜、甜辣椒等)的饲料喂ca686亚洲城,不仅能使ca686亚洲城肉味道更加好,而且还可以更长时间地保持新鲜,因为这些香料具有防腐和药物功效,能改善ca686亚洲城肉肉质、延长保鲜期。
  (六)使ca686亚洲城屠体皮肤脂肪色泽鲜艳 在ca686亚洲城饲料中添加天然着色剂,可使ca686亚洲城皮肤和脂肪呈金黄色或呈桔黄色,令人喜爱,从而可提高商品等级。常用的天然着色剂及其添加量是:苜蓿粉5%、松针粉5%、刺槐叶粉5%、红辣椒粉0.3%、万寿菊粉0.3%、金盏花瓣粉0.5―0.7%、干桔皮粉2%-5%、紫菜干粉2%、牛粪干粉1%-2%、糠虾粉3%、蚕砂6%等。此外,合成氧化类胡萝卜素,如β―阿朴―胡萝卜醛,β―阿朴―8―胡萝卜乙酸酯、斑蝥黄、柠檬黄,以及一些抗生素,如土霉素、金霉素在ca686亚洲城饲料中适量添加,也都可改善ca686亚洲城皮、脂肪及蛋壳颜色,使其商品价值提高。
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